三聚甘油單油酸酯（聚甘油-3油酸酯、三聚甘油油酸酯）

產(chǎn)品介紹：

三聚甘油單油酸酯是由植物來源的甘油、油酸，經(jīng)聚反應制得的多元醇酯。該產(chǎn)品具有植物基來源、安全性高、可降解等特點。

質量指標：

功能及應用：

具有乳化、分散、穩(wěn)定、調(diào)理和控制粘度的作用，且綠色安全、對皮膚無刺激、水溶性好；采用專有脫色、脫味工藝，產(chǎn)品質量更加優(yōu)良，性能穩(wěn)定。

可作為保濕劑、乳化劑、穩(wěn)定劑或清潔成分等應用在洗滌護膚用品、香波、唇膏、發(fā)乳、摩絲以及乳化香精等產(chǎn)品中。

可用作蛋白飲品中優(yōu)良的乳化穩(wěn)定劑，在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。

可作為良好的乳化劑，用于面包、糕點、冰淇淋中，也可應用于肉制品的加工，使得脂肪得到很好的分散。

該乳化劑加入面條制品中，能增加生面的緊密性和提高面條的彈性，使之在煮沸時不易糊爛，減少成品中淀粉的損失，降低面團粘度，增進口感。該乳化劑加入米粉制品中，可使水分滲透性好，并增加米粉白度和柔韌性，改善口感。

還可用于潤滑油、金屬加工液、油漆、皮革、紡織、造紙等

包裝與貯存：

25kg/200kg桶裝。貯存于陰涼通風處，嚴禁與有害品混運混存。

保質期：

未開封貯期24個月。

開封后，應盡快使用，及時密封。