十聚甘油單油酸酯（聚甘油-10油酸酯、十聚甘油油酸酯、聚甘油-10單油酸酯）

產(chǎn)品介紹：

十聚甘油單油酸酯是由植物來源的甘油、油酸，經(jīng)聚反應(yīng)制得的多元醇酯。該產(chǎn)品具有植物基來源、安全性高、可降解等特點。

質(zhì)量指標：

功能及應(yīng)用：

具有高親水性乳化、分散、勻泡、穩(wěn)定、調(diào)理和控制粘度的作用，且綠色安全、對皮膚無刺激、水溶性好。采用專有脫色、脫味工藝，產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良，性能穩(wěn)定。廣泛用于化妝品、食品、飼料、潤滑、油漆、涂料、皮革、紡織、造紙等行業(yè)。

本品可作為保濕劑、乳化劑、穩(wěn)定劑或清潔成分等應(yīng)用于洗滌護膚用品、香波、唇膏、發(fā)乳、摩絲以及乳化香精等產(chǎn)品中。

本品應(yīng)用于面包、餅干、糕點等烘焙食品中，可以使脂肪和糖在面團中分布更加均勻，提高膨脹體積，口感松軟細膩，并能延長保鮮時間。

本品在酸性條件下，依然有良好的乳化性能，可用于乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰激凌、雪糕等領(lǐng)域。不但能夠提高冰激凌的膨脹率，還可以使得口感更加細膩、潤滑。在含油脂或蛋白質(zhì)的飲料中，如花生奶、可可奶、杏仁露等飲料中，可以提高溶解度和穩(wěn)定性，延長保質(zhì)期。

本品加入米粉制品中，可使水分滲透性好，并增加米粉白度和柔韌性，改善口感。

本品應(yīng)用于非液態(tài)脂肪中產(chǎn)生充氣的作用，降低物料的比重，可應(yīng)用于糖果盒巧克力中。

包裝與貯存：

25kg/200kg桶裝。貯存于陰涼通風(fēng)處，嚴禁與有害品混運混存。

保質(zhì)期：

未開封貯期24個月。

開封后，應(yīng)盡快使用，及時密封。