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食品 - 搜索結(jié)果
西班牙國際食品飲料展再次延期至明年5月舉辦
本報訊 (記者羅晨)6月30日,西班牙國際食品飲料展Alimentaria發(fā)布消息稱,受新冠肺炎疫情影響,計劃于今年9月14—17日舉辦的Alimentaria與Hostelco(西班牙國際餐飲展)聯(lián)
走向我們的小康生活用標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
本報評論員劉彤習(xí)近平總書記強調(diào),勝利完成“十三五”規(guī)劃主要目標(biāo)任務(wù)、決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會,乘勢而上開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程,必須發(fā)揮好改革的突破和先導(dǎo)作用,依靠改革應(yīng)對變局、開拓
天然保鮮食品原料:乳清發(fā)酵粉
知識薈萃 天然保鮮食品原料乳清發(fā)酵粉可廣泛應(yīng)用于各類中式、西式等高中低檔產(chǎn)品中。作為普通食品原料,乳清發(fā)酵粉區(qū)別于傳統(tǒng)添加劑和防腐劑,其不受限于GB2760的諸多限制,可在餐飲渠道、冷餐、散裝熟食
脫蛋白乳礦物乳糖粉進入行業(yè)視野
本報訊 近期,國家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于發(fā)布脫蛋白乳礦物乳糖粉(乳制品滲透物粉)適用標(biāo)準(zhǔn)(暫行)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)(暫行)》),使脫蛋白乳礦物乳糖粉這一新名詞進入了大眾視野,引起廣泛關(guān)注?!稑?biāo)準(zhǔn)(暫行)》
食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)平臺”即將上線
近日,由中國健康傳媒集團、人力資源和社會保障部中國國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)共同發(fā)起 , 面向全國食品從業(yè)人員的國家食品安全網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)服務(wù)平臺“食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)平臺”(公眾號:食安學(xué)習(xí))即將上線。據(jù)悉,本平臺將
聚焦新常態(tài)下食品安全創(chuàng)新“全球食品安全創(chuàng)新平臺”征集第四期項目
本報訊(記者蔣梅)6月30日,沃爾瑪食品安全協(xié)作中心聯(lián)合星巴克中國、旺旺集團等17家食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的合作伙伴,正式啟動“全球食品安全創(chuàng)新平臺”第四期項目征集活動。新冠肺炎疫情對食品行業(yè)帶來深遠(yuǎn)影響,
第14屆全國食品博覽會濟南舉辦
本報訊6月30日,第14屆全國食品博覽會在濟南槐蔭區(qū)山東國際會展中心開幕。此次展會為期3天,3個展館吸引1600余家展商與全國16個省市的專業(yè)經(jīng)銷商、采購商到會。本屆食品博覽會由山東省食品工業(yè)協(xié)會、山
小汪糕點為烘焙行業(yè)健康發(fā)展發(fā)力
近年來,我國高度重視食品安全工作,生產(chǎn)企業(yè)需建立可靠的食品安全保障體系。江蘇宿遷小汪糕點有限公司自覺為烘焙行業(yè)的健康發(fā)展發(fā)力,不斷研究改進糕點烘焙的潔凈技術(shù),采用先進的工藝技術(shù)路線組合,切實解決糕點行
專注一人食自嗨鍋引領(lǐng)方便食品發(fā)展新紀(jì)元
伴隨單身經(jīng)濟崛起,“獨立樂活主義”也漸漸興起,“一人食”正成為一種不可忽視的餐飲消費方式。剛剛過去的“618”網(wǎng)絡(luò)購物節(jié),自嗨鍋品牌便以線上全渠道銷售額破億元、自熱米飯同比增長1000%的亮眼成績完美
集中供餐成團餐業(yè)熱點,冷鏈VS熱鏈誰更優(yōu)?
受疫情影響,團餐就餐模式發(fā)生很大改變,中央廚房供應(yīng)、配餐分餐逐漸從角落走向中心,滿足了特殊環(huán)境下人們的用餐需求。不過,集中配餐在帶來便利的同時,又在食品安全方面面臨挑戰(zhàn),不僅有意識層面的原因,還有技術(shù)
“抗疫中前行的中國食品產(chǎn)業(yè)”媒體沙龍在京舉行
“年初以來,全球先后遭遇到這場百年未有之疫情,對很多產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了重大影響,有些產(chǎn)業(yè)甚至是災(zāi)難性的影響,這些負(fù)面影響對食品產(chǎn)業(yè)也不例外。但在中國從事食品產(chǎn)業(yè)的人更幸運些,畢竟14億人口天天要吃,什么疫情都
國家衛(wèi)健委征求餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識意見
本報訊(記者周巖)為指導(dǎo)規(guī)范餐飲食品營養(yǎng)信息標(biāo)識,國家衛(wèi)健委日前發(fā)布《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南(征求意見稿)》(以下簡稱“指南”),其中明確提出,菜單上應(yīng)標(biāo)明營養(yǎng)成分表等營養(yǎng)標(biāo)識,且不得夸大餐飲食品的營養(yǎng)
《網(wǎng)絡(luò)直播營銷行為規(guī)范》發(fā)布阻斷含阿膠食品售假新手段
本報三膠報道組近兩年來,在政府的強力監(jiān)管和媒體的積極推動下,阿膠行業(yè)自律不斷加強,阿膠市場不斷得到凈化。主流市場的假阿膠已經(jīng)基本絕跡。但含阿膠食品的造假行為卻并未減少,而且走到了線上。特別是疫情期間,
2020第11屆上海全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展-食品
“全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展”是亞洲區(qū)域?qū)I(yè)的自有品牌貿(mào)易展;每年會期都成為了零售商與供貨商相聚并建立自有品牌商業(yè)合作的佳場所,已成為了國內(nèi)乃至亞洲零售業(yè)界自有品牌的年度盛會。
2020廣州國際調(diào)味品及食品配料展覽會
中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(簡稱CFE)始辦于2005年,每年舉辦一屆,是由中國調(diào)味品協(xié)會主辦的業(yè)內(nèi)高度認(rèn)可的大型知名調(diào)味品專業(yè)展。為商務(wù)部內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域引導(dǎo)支持展會、商務(wù)部批準(zhǔn)的調(diào)味品專業(yè)展會。
“浙冷鏈”全國率先上線海鮮來源掃碼便知
本報訊 日前,浙江省市場監(jiān)管局透露,為進一步健全食品安全追溯體系,強化疫情防控,基于螞蟻區(qū)塊鏈技術(shù)開發(fā)的全省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)(以下簡稱“浙冷鏈”)在全國率先上線。據(jù)悉,“浙冷鏈”以進口食品經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)
鎖定“最初的一公里”疫情倒逼食品追溯體系建設(shè)加速
此次新冠肺炎疫情在北京新發(fā)地市場的暴發(fā),讓公眾把目光聚焦到了城市批發(fā)市場,也再次將食品安全推到了風(fēng)口浪尖。中國疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家吳尊友認(rèn)為,批發(fā)市場里被新冠病毒污染的海產(chǎn)品或肉類有很大的
浙江舟山實行常態(tài)化食品生產(chǎn)許可“告知承諾制”
本報訊 “以往企業(yè)申請辦理食品生產(chǎn)新開辦或者食品生產(chǎn)許可延續(xù)時,除了要被審核所遞交的相關(guān)申請材料,還需要通過專家組的現(xiàn)場核查,才能取得食品生產(chǎn)許可證。整個過程比較繁瑣、效率也較低,‘告知承諾制’舉措的
原料強則行業(yè)強營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的強大之路
“好原料是好產(chǎn)品的起點,對于營養(yǎng)保健食品而言,其安全性和功效性都是以優(yōu)質(zhì)原料為基礎(chǔ)。在日前在線舉辦的大健康產(chǎn)業(yè)“金啞鈴”論壇上,行業(yè)專家及企業(yè)代表,以原料為切入點,共同探討全球營養(yǎng)健康科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
我國烘焙食品原料行業(yè)市場潛力巨大
本報記者鮑小鐵烘焙食品原料行業(yè)與烘焙食品行業(yè)的發(fā)展相輔相成,一方面兩者位于同一條產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,烘焙食品原料行業(yè)的發(fā)展依托于烘焙食品行業(yè);另一方面,烘焙食品原料產(chǎn)品的豐富以及應(yīng)用技術(shù)的輸出降低了烘焙食
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