提供產(chǎn)品 紅曲米粉
發(fā)布于08-26 15:21 陜西省西安市 移動
| 品牌 | 陜西煦輝生物科技有限公司 |
| 單價 | 420.00元/kg |
| 起訂量 | 25 kg |
| 供貨總量 | 300 kg |
| 發(fā)貨期限 | 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地 | 陜西 / 西安市 |
| 有效期至 | 長期有效 |
| 瀏覽人次 | 18 |
| 最后更新 | 08-26 20:39 |
詳細介紹
| 英文名稱 | Red Yeast Rice Powder |
| 規(guī)格 | 1% 5% |
| 有效成分 | 莫那可林k |
紅曲米粉是中國傳統(tǒng)藥食兩用制品，以早稻米為原料經(jīng)微生物發(fā)酵制成，多呈紅色或暗紅色，已有千年應(yīng)用歷史 [1]。用于釀酒及食品著色。近代通過調(diào)控發(fā)酵工藝參數(shù)，可規(guī)?；a(chǎn)不同色價的穩(wěn)定產(chǎn)品。
中文名: 紅曲米粉
顏 色: 多呈紅色或暗紅色
干燥失重≤6%
灼燒殘渣≤5%
特 點: 色價穩(wěn)定、色調(diào)純正，質(zhì)量穩(wěn)定
廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，著色成本不高，使用方便
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