【英文名稱】 Pomegranate P.E.  拉丁名 Punica granatum L  

【主要規(guī)格】：40%-90% 鞣花酸

          10%-70% 多酚

【植物來源】 為石榴科植物石榴的干燥果皮。

【有效成分】 鞣花酸，多酚

【檢測方法】 HPLC/UV

【性狀】灰白色粉末

【包裝】25公斤/桶（內(nèi)包裝為雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶）

【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處

【保質(zhì)期】：2年

【產(chǎn)品簡介】石榴皮是石榴科植物石榴的干燥果皮。其性溫,味甘、酸、澀,入肺、腎、結(jié)腸經(jīng)。石榴皮主要成分為鞣質(zhì)(10.4%～21.3%)、蠟(0.8%)、樹脂(4.5%)、甘露醇(1.8%)、糖(2.7%)、樹膠(3.2%)、菊粉(1.0%)、黏質(zhì)(0.6%)、沒食子酸(4.0%)、蘋果酸、果膠和草酸鈣、異槲皮苷。

【起源與分布】石榴原產(chǎn)伊朗及阿富汗等中亞地帶。漢初從西域引入中國、《西京雜記》(5世紀(jì))中記述漢武帝在京城長安建“上林苑”時，已栽種石榴?！洱R民要術(shù)》(公元533～544年)中已記述石榴的繁殖和栽培方法。證明石榴早在漢代傳入中國陜西省，栽培歷史將近2000年。而今在亞洲、非洲、美洲、歐洲沿地中海各地均有栽培。中國南北各地除極寒地區(qū)外，均有分布。重點產(chǎn)區(qū)有江蘇的南京、徐州、邳縣、睢寧、太湖洞庭山等，安徽的懷遠(yuǎn)、蕭縣、灘溪、巢縣等，陜西的臨潼、乾縣、三原等，云南的蒙自、巧家、建水、呈貢，山東的棗莊市等。此外，河南、山西、甘肅、新疆等省(自治區(qū))也有栽培。新疆葉城石榴，果大質(zhì)優(yōu)，頗負(fù)盛名。

【別名】酸石榴、珍珠石榴、安石榴。

【植物形態(tài)】灌木或小喬木，高可達(dá)7m。樹皮灰褐色，幼枝略帶4棱，先端常成刺尖。葉多對生，有柄;葉片長方窄橢圓形或近似卵形，長2—9cm，寬1—2cm，全緣，上面有光澤，側(cè)脈不明顯，夏季開紅色花，單生枝頂葉腋間，兩性花，常有多花子房退化不育，有短梗;花萼肥厚肉質(zhì)，紅色，管狀鐘形，頂端5—7裂;花瓣與萼片同數(shù)，寬倒卵形;雄蕊多數(shù)，著生萼筒上半部;子房下位。漿果近球形，果皮厚，頂端有直立宿存花萼。種子多數(shù)，有肉質(zhì)外種皮。石榴化學(xué)成分主要化學(xué)成分為多酚類、黃酮類、生物堿和有機(jī)酸，此外還含有甾類、磷脂、甘油三酯、揮發(fā)油、氨基酸及礦物質(zhì)等。

1.多酚類化合物從石榴皮提取分離得安石榴苷、安石榴林、木麻黃寧、石榴皮亭A、石榴皮亭B、鞣云實精、鞣花酸、沒Chemicalbook食子酸及英國櫟鞣花酸等；從石榴汁中提取分離得沒食子酸、槲皮苷、綠原酸、根皮苷、咖啡酸原兒茶酸、兒茶素及香豆酸等，其中沒食子酸和兒茶素的含量較高。

2.黃酮類化合物石榴皮中黃酮類化合物包括天竺葵素類、飛燕草素類和蘆丁等。石榴皮還含有3種黃酮醇類植物雌激素,即毛地黃黃酮、槲皮素和莰菲醇。石榴籽也含有2種異黃酮類植物雌激素,即5,7,4′-三羥基異黃酮和7,4′-二羥基異黃酮。

3.生物堿類化合物石榴中主要含哌啶類和吡咯烷類生物堿。哌啶類生物堿包括石榴堿、N-甲基石榴堿、偽石榴堿、N-乙酰石榴堿等。石榴的不同部位所含哌啶類生物堿的種類有所差異，N-乙酰石榴堿、2-（2，-羥丙基）-吟1-哌啶、sedridine及N-乙酰sedridine的2個異構(gòu)體分布于石榴的幾乎所有部位。石榴皮堿、偽石榴皮堿、N--甲基石榴皮堿、異石榴堿主要存在于根皮、莖皮、枝皮和果皮中。2-（2，-羥丙基）-吟1-哌啶、2-（2，-丙烯基）-吟1-哌啶和降偽石榴堿在根皮中含量較高。石榴中的吡咯烷類生物堿主要有古豆堿和降古豆堿，二者主要存在于根皮中，但含量不高。

4.有機(jī)酸類化合物石榴籽中富含不飽和脂肪酸類化合物。果汁中以多元直鏈羧酸為主，其中檸檬酸含量最高，平均含量可達(dá)到4.85g·L-1，其次為L-蘋果酸（平均含量1.75g·L-1），還有酒石酸、草酸、（—）-奎寧酸和琥珀酸等。5.其它類成分甾類、磷脂、甘油三酯、揮發(fā)油均分布于石榴籽中，氨基酸、礦物質(zhì)分布于石榴汁中。圖2為鞣花酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)式