本報訊（記者蔣梅） 6月1日是世界牛奶日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會將開啟2020世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周的宣傳活動。日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長劉美菊對向記者詳細(xì)介紹了相關(guān)活動內(nèi)容。

據(jù)了解，此次全國乳品營養(yǎng)周主題為“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”。營養(yǎng)周活動由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會（CNCIDF）聯(lián)合主辦，北京市奶業(yè)協(xié)會、河北省奶業(yè)協(xié)會協(xié)辦，還得到中國營養(yǎng)學(xué)會的指導(dǎo)。伊利、蒙牛、光明、君樂寶、飛鶴、三元、百躍、妙可藍(lán)多、利樂、菲仕蘭、雀巢等企業(yè)為配合2020年世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周將開展企業(yè)主場日活動。

談及此次全國乳品營養(yǎng)周主題“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”的確定，劉美菊表示，有兩點(diǎn)考慮。一是當(dāng)前我國人均飲奶量還比較低，盡管人均飲奶量已從20年前的不足6公斤，提高到30多公斤，北、上、廣等一線城市人均飲奶量已達(dá)50多公斤，但我國人均飲奶量仍不足世界人均的三分之一，不足亞洲人均的二分之一，還有巨大的提升空間。2016年，當(dāng)時的國家衛(wèi)計委發(fā)布的《中國居民膳食指南》提出了符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議，建議每人每天食用300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶的制品。二是新冠肺炎疫情提升了人們的健康意識，消費(fèi)者對乳及乳制品營養(yǎng)價值的認(rèn)識得到了加強(qiáng)，許多抗疫專家形成了共識，建議人們增加乳及乳制品的攝入。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》也建議一般人群多食奶及其制品，特別提到酸奶含有腸道益生菌，可多選。奶與乳制品有利于人們改善營養(yǎng)健康狀況，增強(qiáng)人體抵抗力，為戰(zhàn)勝疾病提供了重要的營養(yǎng)支持。

劉美菊介紹，今年6月1日是第21個世界牛奶日、第23個全國乳品營養(yǎng)周。乳協(xié)將號召全行業(yè)并聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺，開展系列宣傳活動。包括設(shè)計2020年世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周主題LOGO、主題公益海報、電子版海報。邀請國內(nèi)外具有影響力的權(quán)威人士擔(dān)任主題海報的公益形象大使。協(xié)會還設(shè)計了“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”主題海報企業(yè)版，供企業(yè)宣傳使用?！?020年世界牛奶日· 全國乳品營養(yǎng)周”宣傳活動線上啟動儀式將邀請主管部委領(lǐng)導(dǎo)、國際乳聯(lián)負(fù)責(zé)人、營養(yǎng)界和乳業(yè)界權(quán)威專家及地方協(xié)會的負(fù)責(zé)人出席會議并發(fā)表精彩演講；專家在線與網(wǎng)友就日常飲奶、消費(fèi)乳制品過程中常見的問題答疑互動。劉美菊說，設(shè)立“2020世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周”企業(yè)主場日是乳品營養(yǎng)周舉辦23年來的首次創(chuàng)新，參加的企業(yè)既有排名世界前列的伊利、蒙牛，也有區(qū)域品牌企業(yè)，包括液態(tài)乳、奶粉、特種乳、奶酪的生產(chǎn)企業(yè)，體現(xiàn)了企業(yè)的廣泛參與性。

此外，協(xié)會還支持發(fā)布第三次《中國奶商指數(shù)調(diào)查報告》、支持新華網(wǎng)舉辦2020年世界牛奶日·關(guān)注兒童營養(yǎng)健康研討會、再版印刷《乳品營養(yǎng)知識手冊》、制作贈送乳文化環(huán)保提袋等活動。

問及如何向更多人傳播相關(guān)知識，劉美菊表示，由于疫情，2020世界牛奶日·全國乳品營養(yǎng)周活動全部改為線上，一是借助網(wǎng)絡(luò)媒體受眾廣泛、觀看便捷的優(yōu)勢，讓更多的消費(fèi)者及時了解活動內(nèi)容，如今日頭條、騰訊、微信直播間等；二是通過協(xié)會官方網(wǎng)站、協(xié)會微信公眾號等與相關(guān)媒體鏈接；三是為吸引年輕網(wǎng)民關(guān)注，乳協(xié)將通過頭條、快手、抖音、嗶哩嗶哩做觀看導(dǎo)引。屆時將鏈接嵌入到協(xié)會的公眾號，網(wǎng)友可以通過公眾號跳轉(zhuǎn)觀看有關(guān)活動直播。

“我們希望各地方協(xié)會和各地骨干乳品企業(yè)在當(dāng)?shù)卣兔襟w的支持下，開展豐富多彩的乳品營養(yǎng)科普宣傳活動，通過全行業(yè)的廣泛宣傳，讓大家認(rèn)識乳制品的營養(yǎng)價值，做到天天乳制品，營養(yǎng)伴一生?！眲⒚谰照f。

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牛奶及其制品營養(yǎng)豐富，被專家稱為是最接近完善的食物。世界各國都把牛奶和乳制品看作健康飲食的一部分。各國食品和健康組織給出的健康食品推薦中都提到牛奶，“一杯奶強(qiáng)壯一個民族”得到廣泛的認(rèn)可。2000年中國乳制品工業(yè)協(xié)會向聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出確定“世界牛奶日”的建議，經(jīng)征求其他國家的意見，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）倡導(dǎo)，將每年6月1日定為“世界牛奶日”。確立“世界牛奶日”的目的，是以多種形式向廣大消費(fèi)者宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，同時了解廣大消費(fèi)者對牛奶與乳制品的意見和要求。

90年代，我國人均飲奶量很低，大約人均只有6公斤，與世界人均飲奶量差距很大。1998年，為健康國民體質(zhì)，普及乳品營養(yǎng)知識，擴(kuò)大乳品市場消費(fèi)，推動中國乳業(yè)發(fā)展，經(jīng)中國乳制品工業(yè)協(xié)會提議，原國家輕工業(yè)局批準(zhǔn)，將每年6月5—10日定為“全國乳品營養(yǎng)周”。