你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)倫敦著名的Billingsgate海鮮市場(chǎng)，或在中國(guó)的餐廳里享用過(guò)從英國(guó)空運(yùn)的面包蟹、大龍蝦。英國(guó)海鮮近些年在中國(guó)廣受歡迎，其中離不開(kāi)英國(guó)對(duì)追溯性和安全性的承諾。

英國(guó)海鮮在中國(guó)

以廣受中國(guó)食客們歡迎的英國(guó)面包蟹為例，出口商們會(huì)在英國(guó)甲殼類海鮮協(xié)會(huì)(Shellfish Association of Great Britain)對(duì)出口至中國(guó)的面包蟹進(jìn)行登記。這就不難解釋，英國(guó)何以成為目前中國(guó)最大的面包蟹供應(yīng)商。據(jù)阿里巴巴稱，英國(guó)占中國(guó)面包蟹17%市場(chǎng)份額。

消費(fèi)者對(duì)英國(guó)海鮮的信賴與英國(guó)本土海鮮的優(yōu)質(zhì)是其近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)中的蓬勃發(fā)展的原因。2017至2018年，英國(guó)甲殼類海鮮對(duì)中國(guó)出口的價(jià)值增長(zhǎng)了52%。2018年，出口至中國(guó)的英國(guó)甲殼類海鮮超過(guò)5.14億元人民幣。而出口至中國(guó)的魚(yú)類，除去新鮮三文魚(yú)和煙熏三文魚(yú)，價(jià)值增長(zhǎng)至9870萬(wàn)元。2018年，中國(guó)商家進(jìn)口了810萬(wàn)噸英國(guó)甲殼類海鮮，同比增長(zhǎng)32％。這離不開(kāi)英國(guó)政府以“珍饈美食在英國(guó)”為主題的一系列推廣活動(dòng)，旨在向全世界展示英國(guó)的高品質(zhì)飲食，中國(guó)市場(chǎng)便是其中的關(guān)鍵一環(huán)。

英國(guó)與中國(guó)政府聯(lián)手創(chuàng)立的這項(xiàng)舉措，為消費(fèi)者帶來(lái)更多一重的安全及可追溯性，也盡可能讓中國(guó)消費(fèi)者對(duì)英國(guó)海鮮無(wú)后顧之優(yōu)。這項(xiàng)舉措的實(shí)行有利于Rooney Fish和Scrabster Seafoods等英國(guó)公司與中國(guó)建立長(zhǎng)期的專業(yè)合作關(guān)系，提供給消費(fèi)者最新鮮的螃蟹、生蠔、甲殼類海鮮及魚(yú)類。

關(guān)于珍饈美食在英國(guó)

“GREAT”是英國(guó)政府發(fā)起的一系列國(guó)際營(yíng)銷活動(dòng)，旨在展現(xiàn)英國(guó)整體最好的一面，以此鼓勵(lì)全世界人民赴英國(guó)旅游、學(xué)習(xí)、展開(kāi)商業(yè)業(yè)務(wù)往來(lái)。

作為“GREAT”推廣活動(dòng)的一部分，“珍饈美食在英國(guó)”是英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）和英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部（DIT）的一項(xiàng)倡議，旨在向全世界展示英國(guó)的優(yōu)質(zhì)食品和飲料，并為企業(yè)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)提供支持。

關(guān)于英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部

英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）致力于保護(hù)英國(guó)自然環(huán)境，保持英國(guó)食品和農(nóng)業(yè)處于世界領(lǐng)先地位，并為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供支持。

關(guān)于英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部

英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部（DIT）是促進(jìn)英國(guó)的全球化貿(mào)易，吸引外來(lái)投資的政府部門(mén)。主要負(fù)責(zé)國(guó)際貿(mào)易政策談判、商務(wù)支持，并為對(duì)外貿(mào)易戰(zhàn)略提供支持。

關(guān)于Seafish

Seafish作為一個(gè)公共機(jī)構(gòu)，為價(jià)值近100億英鎊的英國(guó)海鮮產(chǎn)業(yè)提供支持。Seafish為海鮮產(chǎn)業(yè)提供從捕撈到食用全過(guò)程的全面支持，提供事實(shí)性資料、數(shù)據(jù)、研究、培訓(xùn)等一些列商業(yè)及產(chǎn)業(yè)工具。Seafish也致力于面向消費(fèi)者的海鮮推廣工作。Seafish的愿景是英國(guó)海鮮產(chǎn)業(yè)真正得到蓬勃發(fā)展，并且相信海鮮能為商業(yè)、社區(qū)、可持續(xù)發(fā)展以及個(gè)人健康帶來(lái)更好的未來(lái)。

想了解更多有關(guān)英國(guó)海鮮、“珍饈美食在英國(guó)”的活動(dòng),優(yōu)質(zhì)英國(guó)飲食產(chǎn)品如何使您的業(yè)務(wù)獲益、或您有興趣與英國(guó)生產(chǎn)商和供應(yīng)商合作，請(qǐng)發(fā)送電郵至Commercial.Shanghai@fco.gov.uk或訪問(wèn)https://www.great.gov.uk/international/content/industries/food-and-drink/