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安全】 喬曉玲委員:提前制定生豬產(chǎn)業(yè)"十四五"發(fā)展規(guī)劃
本報(bào)訊 (記者羅晨)“十三五”以來(lái),我國(guó)生豬生產(chǎn)明顯下降。2016年,我國(guó)生豬存欄比上年下降3.6%,生豬出欄比上年下降3.3%,生產(chǎn)豬肉下降3.4%。2019年,生豬存欄比2016年下降28.6%,
【
食品
安全】石紅委員:盡快出臺(tái)野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)退出轉(zhuǎn)產(chǎn)辦法
本報(bào)訊 (記者王金臣)全面“禁野”的決定出臺(tái)已有3個(gè)月,全國(guó)政協(xié)委員、湘西土家族苗族自治州政協(xié)副主席石紅表示,“野味不能打了,人工飼養(yǎng)的也不能賣(mài)了,這對(duì)于湘西自治州野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō),研究退出轉(zhuǎn)產(chǎn)的機(jī)
上海奉賢線(xiàn)上培訓(xùn)助力餐飲復(fù)工安全
本報(bào)訊 (記者何飛羽)為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上海市教育委員上海市公安局關(guān)于統(tǒng)籌做好春季開(kāi)學(xué)疫情防控和食品安全監(jiān)管工作的通知》要求,加強(qiáng)對(duì)供餐單位、學(xué)校的指導(dǎo),保障供餐單位和學(xué)校的食品安
600家企業(yè)瓜分20億市場(chǎng) 特醫(yī)
食品
迎來(lái)新風(fēng)口
本報(bào)訊(記者王磊 通訊員李偉)前段時(shí)間,湖南郴州“固體飲料冒充特醫(yī)奶粉”事件引發(fā)公眾熱議。對(duì)此,兩會(huì)期間,全國(guó)人大代表、人福醫(yī)藥董事長(zhǎng)李杰提交了關(guān)于加快發(fā)展特醫(yī)食品,加強(qiáng)患者營(yíng)養(yǎng)治療的建議,希望國(guó)家加
思念
食品
布局團(tuán)餐業(yè)務(wù),1.5萬(wàn)億市場(chǎng)蛋糕太誘人
近日速凍食品巨頭三全攜手鏈之融供應(yīng)鏈,在河南省餐協(xié)團(tuán)餐委的組織下,聚集了30家河南團(tuán)餐企業(yè),共商團(tuán)餐發(fā)展大計(jì)。而筆者查詢(xún)公開(kāi)資料,并向相關(guān)人士證實(shí)得知,另一速凍行業(yè)巨頭——思念食品,也已布局團(tuán)餐,而且
安徽省農(nóng)技會(huì)工作站進(jìn)駐嘗發(fā)
食品
安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會(huì)專(zhuān)家工作站近日進(jìn)駐安徽嘗發(fā)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“嘗發(fā)食品”)簽約授牌儀式在嘗發(fā)食品舉行。安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師杜先鋒,嘗發(fā)食品負(fù)責(zé)
速凍
食品
新搭檔:雞蛋灌餅逢春,冷凍甜點(diǎn)受寵
創(chuàng)新是一個(gè)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的靈魂,對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品創(chuàng)新永遠(yuǎn)是一個(gè)持續(xù)的命題。隨著消費(fèi)市場(chǎng)需求的多元化,速凍米面食品在傳統(tǒng)的水餃、湯圓等產(chǎn)品之外,開(kāi)始出現(xiàn)了各具特色的中西式新品。升級(jí)手抓餅雞蛋灌餅家庭
中國(guó)
食品
科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)線(xiàn)上啟動(dòng)釋放"種子"效應(yīng) 為食業(yè)發(fā)展蓄力
本報(bào)記者 王薇5月7日,一場(chǎng)別開(kāi)生面的2020年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)于線(xiàn)上啟動(dòng)。盡管與以往呈現(xiàn)形式不同,這場(chǎng)由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的在線(xiàn)活動(dòng)依舊人氣爆棚,吸引了全國(guó)30余所高校的師生、
【六穩(wěn)六保】 社交新零售賦能餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)——訪(fǎng)全國(guó)政協(xié)委員洪明基
本報(bào)記者 程偉餐飲業(yè)對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)型經(jīng)濟(jì)具有重要作用。2019年,我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“社零總額”)達(dá)40萬(wàn)億元,餐飲業(yè)收入達(dá)4.6萬(wàn)億元,約占社零總額的11%。今年,受新冠肺炎疫情沖擊,國(guó)內(nèi)
2020年海南"情濃端午·瓊州名粽"公開(kāi)承諾尚德守法 重視質(zhì)量 誠(chéng)信經(jīng)商
端午將至,為加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)尤其是傳統(tǒng)粽子生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展行業(yè)自律,進(jìn)一步提升海南粽子食品安全水平,助力海南自由貿(mào)易港建設(shè),應(yīng)部分尚德守法、重視質(zhì)量、講求信譽(yù)的粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的倡議,海南省食品安全協(xié)
高春艷代表:俯身接地氣 躬行贏民心
本報(bào)訊(記者高偉 通訊員德健宇)“腳下沾有多少泥土,心中便會(huì)積淀多少真情?!边@是全國(guó)人大代表、黑龍江省牡丹江穆棱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任高春艷常說(shuō)的一句話(huà)。作為一名基層農(nóng)業(yè)工作者,高春艷本能地對(duì)“三農(nóng)”
探尋民間特色風(fēng)味 助推調(diào)味
食品
創(chuàng)新 安徽省
食品
工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域最高賽事面向全國(guó)征集作品
近日,“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專(zhuān)項(xiàng)賽正式啟動(dòng)全國(guó)作品征集活動(dòng)并開(kāi)放報(bào)名及作品提交通道。據(jù)悉安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)大賽(以下簡(jiǎn)稱(chēng)省賽)是由安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、安徽省教育廳、安徽省科學(xué)技
搜狗推出 “AI營(yíng)養(yǎng)師” 成就
食品
行業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下溝通新選擇
受新冠肺炎疫情的沖擊,國(guó)民健康理念快速覺(jué)醒,食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)面臨提速。借助AI技術(shù)手段”打造“智能飲食”概念,為生產(chǎn)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)重構(gòu)強(qiáng)大科技引擎,創(chuàng)新與消費(fèi)者持續(xù)連接的場(chǎng)景,或?qū)⒊蔀橹聞訇P(guān)鍵。2020
母乳低聚糖市場(chǎng)一觸即發(fā)
母乳低聚糖簡(jiǎn)稱(chēng)HMO,是一類(lèi)存在于人乳中的復(fù)雜混合低聚糖,是母乳中繼乳糖和脂肪后的第三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。母乳低聚糖的種類(lèi)繁多,結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜,個(gè)體之間的差異較為明顯。理論上的母乳低聚糖種類(lèi)有1000多種,目前
政協(xié)委員劉延云四項(xiàng)提案建議加大餐飲扶持 深化消費(fèi)扶貧
本報(bào)記者 蔣梅5月21日,全國(guó)政協(xié)委員、千喜鶴、禧云國(guó)際董事長(zhǎng)劉延云出席全國(guó)政協(xié)十三屆三次會(huì)議。據(jù)悉,劉延云此次共提交四項(xiàng)兩會(huì)提案,涉及餐飲業(yè)扶持、食品安全、消費(fèi)扶貧和農(nóng)產(chǎn)品西貨東進(jìn)。他建議政府從稅
全國(guó)人大代表周洪宇:建議將可食用野味等同于肉類(lèi)
食品
監(jiān)管
本報(bào)訊 (記者王磊)今年兩會(huì),全國(guó)人大代表、華中師范大學(xué)教授、長(zhǎng)江教育研究院院長(zhǎng)周洪宇帶來(lái)了修改《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》的議案,從法律名稱(chēng)、立法宗旨、法律概念、適用范圍、管理范圍、政府職責(zé)、制
讓廚房小白秒變大廚 幫餐飲企業(yè)簡(jiǎn)化流程復(fù)合調(diào)味品B端C端通吃
“宅+懶”是當(dāng)代年輕消費(fèi)者真實(shí)生活的一個(gè)側(cè)面,在疫情居家隔離的數(shù)月里,一日三餐的剛需品調(diào)味料再度成為亮點(diǎn)。復(fù)合調(diào)味料分分鐘讓廚房小白變大廚的優(yōu)勢(shì)使其成為C端懶宅們居家做飯的神器。而對(duì)于B端客戶(hù)餐飲企業(yè)
粽子進(jìn)入產(chǎn)銷(xiāo)旺季,今年市場(chǎng)有哪些新看點(diǎn)?漲價(jià)減產(chǎn)、保守訂貨、跨界尋機(jī)、線(xiàn)上銷(xiāo)售火熱
距離端午節(jié)還有近一個(gè)月時(shí)間,粽子產(chǎn)銷(xiāo)季卻早已啟動(dòng)。不過(guò),在疫情的影響下,今年的粽子市場(chǎng)注定與往年大不相同,特別是原料上漲、人工短缺、渠道變化等因素,給廠家?guī)?lái)了不少困擾。除此之外,今年粽子市場(chǎng)還有啥新
我國(guó)
食品
行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易依存情況及風(fēng)險(xiǎn)分析
近年來(lái),全球食品貿(mào)易額年增速基本保持在7%—9%之間,在總商品貿(mào)易中的地位穩(wěn)步提升,但貿(mào)易局勢(shì)的復(fù)雜性和不穩(wěn)定性一直存在。目前,我國(guó)部分食品細(xì)分行業(yè),在原料、關(guān)鍵配料、產(chǎn)成品進(jìn)出口方面,對(duì)國(guó)外依存度較
2020功能飲料風(fēng)口再起,誰(shuí)能笑傲江湖?
3月伊始,東鵬飲料推出新裝油柑檸檬茶,并以“檸檬茶王炸”為口號(hào)高調(diào)亮相。油柑搭配鮮榨檸檬的獨(dú)特配方,是東鵬油柑檸檬茶成為王炸的關(guān)鍵。
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