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越南加大水產(chǎn)品出口力度
本報訊越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部近日表示,由于受新冠肺炎疫情影響,越南水產(chǎn)品出口繼續(xù)面臨困難。因此,水產(chǎn)品加工出口企業(yè)向冷凍產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品傾斜。疫情使水產(chǎn)品消費和進口趨勢出現(xiàn)變化。各市場優(yōu)先進口便于消費者在
世衛(wèi)組織發(fā)布檢測缺鐵和過量鐵新指南
本報訊 世界衛(wèi)生組織(WHO)近日發(fā)布一項關(guān)于檢測缺鐵和過量鐵的新指南,旨在預防如兒童貧血和認知發(fā)育不良等嚴重后果。從行業(yè)角度看,更新后的指南闡明了對鐵蛋白作為分析參數(shù)的理解。鐵蛋白是一種主要的鐵儲存
γ-氨基丁酸或可助力提高認知功能
本報訊 一項最新研究成果近日明確顯示,γ-氨基丁酸(GABA)能夠明顯改善受試者的認知功能。GABA是一種內(nèi)源性氨基酸神經(jīng)遞質(zhì),天然存在于許多蔬菜、酸奶、朝鮮泡菜以及食品補充劑中。作為一種天然存在的非
美國一有機菊粉獲食品安全認證
本報訊 美國一家公司有機菊芋來源的菊粉近日獲得美國食品和藥品管理局(FDA)的一般認為安全(GRAS)無異議信。這封信肯定了菊芋纖維用于食品的安全性。據(jù)悉,該公司最初于2019年2月11日向FDA提交
加拿大就食品調(diào)味品中添加劑使用征求意見
本報訊 日前,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布消息,就食品調(diào)味品中食品添加劑的使用進行意見征求。加拿大擬修訂清單,規(guī)定這些調(diào)味制劑中允許使用哪些著色劑、防腐劑和乳化劑,以及最大使用量。意見征求內(nèi)容如下:目前符合提取物
以色列嘗試“種”出“牛肉”
本報訊 (記者羅晨)《自然》雜志旗下《自然—食品》日前發(fā)表一篇論文,報告了一種培養(yǎng)人造肉的新方法。這種方法由組織化大豆蛋白制成“可食用的3D支架”,支架再讓培養(yǎng)的細胞長成類似牛肉的產(chǎn)物,供人類食用。在
發(fā)達國家怎樣打造農(nóng)產(chǎn)品品牌?
發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)不僅技術(shù)領(lǐng)先,而且在產(chǎn)業(yè)管理與發(fā)展上,在品牌創(chuàng)建與市場銷售上,都是高質(zhì)量的。因為國情不同,所以各有各的絕招。中國地大物博,情況多樣,發(fā)達國家的做法對我國農(nóng)產(chǎn)品品牌打造應該有啟發(fā)價值。法國
2019韓國創(chuàng)意美食體驗活動在京舉辦
本報訊(記者 王薇)11月1日,由駐華韓國大使館主辦,在華韓國餐飲協(xié)會和aT韓國農(nóng)水產(chǎn)品流通公社協(xié)辦的“2019韓國美食體驗活動”在北京昆侖飯店舉行。在此次活動中,媒體代表和美食愛好者50余人學習利用
越南咖啡品質(zhì)不高 出口量價齊跌全球咖啡供應量居高不下
本報訊 根據(jù)越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計:2019年上半年,越南累計出口咖啡94.3萬噸,出口額16億美元,同比分別下滑9.2%和19.9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國,分別占越南咖啡出口市場份額的
英國乳制品:一個更有營養(yǎng)的國民之選
乳制品在英國是一個歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè),至今依然蓬勃發(fā)展。英國是全球十大、歐洲第三大牛奶生產(chǎn)國,擁有約12,500個奶牛牧場,近180萬頭奶牛,每頭奶牛年均產(chǎn)出7,850升優(yōu)質(zhì)牛奶。英國乳制品在中國銷量
只需十余小時英國海鮮就可從漁船送達中國餐桌
古往今來,作為島國,英國與海洋有著密不可分的關(guān)聯(lián)。周遭的海域不斷為這個四面環(huán)海的國家提供著健康的珍饈美食。這些大自然的饋贈被搬上英國人的餐桌,海鮮逐漸成為了不可或缺的食物。英國的海鮮行業(yè)秉承了高標準的
走遍蘇格蘭 只為品嘗不同風味的蘇格蘭威士忌
威士忌在全球影響甚廣,為了表達對威士忌的喜愛,全球威士忌愛好者們將5月設(shè)立為舉杯同慶的世界威士忌月。如今,在英國各地有數(shù)百家傳統(tǒng)釀酒廠,為中國消費者帶來優(yōu)質(zhì)的威士忌。每個酒桶里都承載著英國威士忌的精致
Kamedis亞太·中國藥用植物創(chuàng)新中心落戶成都
本報訊 (記者葉青)近日,Kamedis亞太·中國藥用植物創(chuàng)新中心項目簽約儀式在成都舉行,標志著該項目正式落戶成都天府國際生物城。成都高新區(qū)黨工委副書記、管委會主任余輝,沃爾夫獎獲得者、以色列科學與人
國潮茶飲“嘻飲力”進駐馬來西亞
日前,嘻飲力與馬來西亞富興控股(M)有限公司(Riching Holding(M)SdnBhd)在廣東省廣州市正式簽約。據(jù)了解,嘻飲力是國內(nèi)知名度較高的茶飲品牌,由愛奇藝和說唱綜藝《中國新說唱》打造的
中國潮流酒吧的秘方英國金酒特調(diào)雞尾酒
馥郁、甘洌、純凈、柔潤、內(nèi)斂、清新……這些都是英國金酒所承載的豐富口感。經(jīng)過英國幾百年來的傳承及改良,金酒從歷史中對抗瘧疾的“藥酒”演變出更為多元化的口感。正因為風味多變,現(xiàn)今全世界約60%的知名雞尾
英國奶酪蓬勃發(fā)展 對中國出口量暴增126%
乳制品在英國是一個歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè),至今依然蓬勃發(fā)展。英國是全球十大、歐洲第三大牛奶生產(chǎn)國,擁有約12,500個奶牛牧場,近180萬頭奶牛,每頭奶牛年均產(chǎn)出7,850升優(yōu)質(zhì)牛奶。英國的乳制品種類繁多
英國面包蟹風靡中國而英國優(yōu)質(zhì)海鮮不只有面包蟹
你可能聽說過倫敦著名的Billingsgate海鮮市場,或在中國的餐廳里享用過從英國空運的面包蟹、大龍蝦。英國海鮮近些年在中國廣受歡迎,其中離不開英國對追溯性和安全性的承諾。英國海鮮在中國以廣受中國食