蓮蓉蛋黃月餅

廣式月餅起源于1889年，當(dāng)時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓”，那種蓮蓉餡的餅點已定型為現(xiàn)時的月餅。

雙黃白蓮蓉，用白糖和蓮子蓉做成。白蓮蓉清香幼滑，晶瑩通透。蓮蓉甘香味濃，甜而不膩。搭配上品咸蛋黃，再包上薄薄的餅皮，經(jīng)烘烤后邊得金黃晶亮，令人回味無窮。

雙黃白蓮蓉月餅是月餅的一種，別具風(fēng)味。月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。