據(jù)有關(guān)資料顯示，中國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，玫瑰制品的年需求增長(zhǎng)高達(dá)13%左右，市場(chǎng)需求缺口超過60%。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)玫瑰系列制品年產(chǎn)值已超7億元人民幣。

玫瑰原產(chǎn)于我國(guó),目前在世界各地廣泛種植。玫瑰系列制品，在眾多領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值和良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而目前，就種植規(guī)模、品種選育、加工銷售等方面,我國(guó)與世界玫瑰生產(chǎn)大國(guó)相比，卻存在著產(chǎn)業(yè)水平低、經(jīng)濟(jì)效益不佳等差距。而這，也從側(cè)面反映出我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有巨大的增長(zhǎng)潛力和提升空間。有關(guān)業(yè)界人士表示，當(dāng)前正是我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的歷史機(jī)遇期。整合行業(yè)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃?，培育具有中?guó)特色的玫瑰產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大可謂適逢其時(shí)。本期的《企業(yè)星Show》欄目，我們高興地邀請(qǐng)到了上海芳緣天然香料有限公司總經(jīng)理毛秀麗女士（以下簡(jiǎn)稱毛總），作客《企業(yè)星Show》訪談欄目，和我們一起聊聊上海芳緣在這個(gè)領(lǐng)域的成長(zhǎng)故事。

《企業(yè)星Show》：歡迎毛總!今天來(lái)到了我們《企業(yè)星Show》欄目！我們請(qǐng)毛總首先簡(jiǎn)單給大家介紹一下咱們上海芳緣天然香料有限公司的基本情況。

毛總：主持人好，昊圖《企業(yè)星Show》欄目的朋友們大家好。上海芳緣成立于2007年，至今已經(jīng)有15年的時(shí)間。我們聯(lián)合上游，在云南種植和加工食用玫瑰花的原料，包括玫瑰花的花瓣、花朵、花粉、花醬、花汁、花水等產(chǎn)品。我們也在甘肅委托生產(chǎn)玫瑰精油，玫瑰花茶等產(chǎn)品，在浙江代工做玫瑰花原料的進(jìn)一步精深加工提取，粉碎等。近幾年，隨著國(guó)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的高度關(guān)注，大健康產(chǎn)品的需求顯著增加，公司的營(yíng)業(yè)額一直保持逆勢(shì)增長(zhǎng)。如今，芳緣也是行業(yè)中生產(chǎn)玫瑰系列制品中，產(chǎn)品齊全，品類豐富，品質(zhì)優(yōu)異，供應(yīng)穩(wěn)定，服務(wù)專業(yè)的食用玫瑰經(jīng)營(yíng)企業(yè)。同時(shí)，公司也非常重視新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，處于行業(yè)領(lǐng)先的位置。我們成立的初心，是把甘肅的玫瑰花和玫瑰油這一系列的好產(chǎn)品，帶給生產(chǎn)和技術(shù)最發(fā)達(dá)，最需要高端香料原料的國(guó)際和國(guó)內(nèi)高端企業(yè)。在2010年，重瓣紅玫瑰獲得作為普通食品的法規(guī)許可；到了2013年，我們嘗試將傳統(tǒng)的玫瑰花茶加工成花瓣，花粉等產(chǎn)品，為更深度地進(jìn)入食品行業(yè)，積極探索更多應(yīng)用場(chǎng)景。2015年，我們接到百勝食品為肯德基開發(fā)玫瑰漢堡的意向項(xiàng)目，為其開發(fā)了至今為止暢銷不衰的玫瑰花裝飾用碎片產(chǎn)品，并且于當(dāng)年申請(qǐng)了《一種玫瑰花復(fù)合飲料》的專利。2016年在云南和浙江投資了一批新設(shè)備，用于進(jìn)一步豐富玫瑰深加工的產(chǎn)品線。2017年開發(fā)了玫瑰汁和玫瑰水產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于飲料工業(yè)領(lǐng)域。

《企業(yè)星Show》：感謝毛總對(duì)于公司的介紹。通過您的介紹，我們也直觀了解和感受到了芳緣在玫瑰加工領(lǐng)域的技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，綠色健康消費(fèi)的理念日益深入人心。在對(duì)于食用玫瑰的品質(zhì)和新應(yīng)用場(chǎng)景需求的過程中，芳緣有沒有特別新穎的產(chǎn)品或者技術(shù)，來(lái)滿足和超越消費(fèi)者的期待呢？

 

毛總：目前公司產(chǎn)品的主要應(yīng)用，也是在食品工業(yè)領(lǐng)域。比如：零食，飲料，酸奶，酒，烘焙，功能食品等領(lǐng)域作為食品原料。我們的核心優(yōu)勢(shì)，就在于不斷在創(chuàng)新產(chǎn)品。以客戶為本，根據(jù)客戶的需求，我們來(lái)進(jìn)行個(gè)性化的定制和貨源組織；同時(shí)，我們也有這個(gè)自信，芳緣深耕玫瑰行業(yè)多年，在對(duì)于玫瑰產(chǎn)業(yè)的全局認(rèn)知和資源調(diào)度上，都具備極強(qiáng)的資源整合實(shí)力。

近幾年來(lái)，我們還是堅(jiān)守大健康領(lǐng)域，堅(jiān)持在玫瑰行業(yè)的縱深開發(fā)，原料深加工和功能研發(fā)方向，做好我們自己的工作。食用玫瑰原料是一個(gè)新的產(chǎn)品、新的領(lǐng)域，有很多深加工、應(yīng)用和功能開發(fā)目前還有很多市場(chǎng)空白，需要我們帶著對(duì)產(chǎn)業(yè)的情懷、責(zé)任感和使命感，去把自己所在的領(lǐng)域和產(chǎn)品一步步認(rèn)真做好。

在這個(gè)基礎(chǔ)上，今年我們也推出了不少新的產(chǎn)品，比如最近的玫瑰花凍干粉，有機(jī)玫瑰，玫瑰濃縮液等新品陸續(xù)面市，目前正在進(jìn)行市場(chǎng)推廣，感興趣的應(yīng)用單位比較多，很多客戶都在前期研發(fā)和調(diào)試當(dāng)中。相信這些系列深加工產(chǎn)品，應(yīng)該在未來(lái)的幾年中會(huì)有很好的應(yīng)用，為消費(fèi)者帶來(lái)更好、更健康的產(chǎn)品，同時(shí)也給客戶帶來(lái)更好的市場(chǎng)回報(bào)。

 《企業(yè)星Show》：您之前也提到，現(xiàn)階段我國(guó)的玫瑰加工企業(yè)，主要還集中在產(chǎn)業(yè)鏈的中低端領(lǐng)域，產(chǎn)品多為鮮切花及初加工產(chǎn)品，玫瑰精油、玫瑰純露等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)為數(shù)不多，且存在產(chǎn)量較低，質(zhì)量不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱的困境。那芳緣對(duì)于這樣的現(xiàn)狀，有什么樣的思考和目標(biāo)規(guī)劃嗎？

毛總：未來(lái)，芳緣的工作重心還是深耕于本領(lǐng)域，把玫瑰花產(chǎn)業(yè)做精，做細(xì)，做好品牌。玫瑰，一直都象征著愛情，但玫瑰除了花朵寄予的情感需求以外，其還可以用來(lái)制作化妝品或食品，用途廣泛，市場(chǎng)需求巨大。我們相信，隨著行業(yè)企業(yè)不斷加大對(duì)技術(shù)研發(fā)等方面的投入，更多玫瑰深加工領(lǐng)域的技術(shù)難點(diǎn)將被逐漸攻破，企業(yè)的實(shí)力將不斷增強(qiáng)。中低端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必然進(jìn)入整合期，業(yè)內(nèi)的企業(yè)兼并重組會(huì)更加頻繁，市場(chǎng)集中度將會(huì)有所提升；另外，玫瑰精油等高端市場(chǎng)將會(huì)有更多的企業(yè)進(jìn)入，行業(yè)圈子更加活躍，玫瑰深加工的產(chǎn)品，將占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。作為芳緣而言，我們也會(huì)繼續(xù)加大研發(fā)投入，開發(fā)新產(chǎn)品，努力建立和打造企業(yè)自有的特色產(chǎn)品品牌。我們公司也會(huì)加大宣傳推廣的力度，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的品牌知名度，從而打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

 

《企業(yè)星Show》：感謝毛總的分享。我們?cè)诿偟慕榻B里面，感受到了產(chǎn)業(yè)人對(duì)玫瑰事業(yè)的熱愛與情懷。國(guó)內(nèi)的玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展正迎來(lái)機(jī)遇期，未來(lái)也將收獲更多商機(jī)。最后，我們請(qǐng)毛總給大家說說您的寄語(yǔ)？

毛總：感謝昊圖!感謝朋友們對(duì)芳緣的關(guān)注與關(guān)心！很開心有這個(gè)機(jī)會(huì)和大家在《企業(yè)星Show》見面，我們也會(huì)繼續(xù)努力加大玫瑰新產(chǎn)品研發(fā)，在原有的加工技術(shù)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)更多新技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)出率。不斷豐富玫瑰產(chǎn)品精深加工研發(fā)應(yīng)用，滿足不同消費(fèi)群體，從而實(shí)現(xiàn)我們玫瑰最大程度的加工增值。贈(zèng)人玫瑰，手有余香。我們也希望：芳緣就像這朵玫瑰，在產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中盛開，盡情綻放，越開越香。馬上就是2023年新年了，祝大家：新年快樂、闔家安康！我們謹(jǐn)以玫瑰為禮，芬芳做媒，與業(yè)界同仁諸君，緣牽2023！

講述企業(yè)成長(zhǎng)故事，挖掘品牌生長(zhǎng)力量！《企業(yè)星Show》欄目為芳緣玫瑰積極點(diǎn)贊！祝福上海芳緣：在前景無(wú)限的玫瑰事業(yè)里，以花為媒，引領(lǐng)潮流。以美好創(chuàng)造美味，以美味成就美好！