本報(bào)訊    8月18日，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，遵義市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳承，以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為主題的“第5屆貴州·遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)”在遵義市新蒲新區(qū)中國(guó)辣椒城開(kāi)幕。貴州省副省長(zhǎng)陶長(zhǎng)海宣布辣博會(huì)開(kāi)幕。?

開(kāi)幕式上，貴州省人大常委會(huì)副主任劉遠(yuǎn)坤宣讀了貴州省委書記、省人大常委會(huì)主任孫志剛，省委副書記、省長(zhǎng)諶貽琴的重要批示?！芭尽敝兄赋?，貴州是全國(guó)優(yōu)質(zhì)辣椒的主產(chǎn)區(qū)，擁有國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)辣椒批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好、勢(shì)頭強(qiáng)勁。辣博會(huì)已成功舉辦四屆，在行業(yè)內(nèi)外產(chǎn)生了積極廣泛的影響，希望舉辦各方堅(jiān)持圍繞“生態(tài)貴椒·香辣天下”主題，深化合作，互利共贏，擴(kuò)大銷售，做強(qiáng)品牌，建好省部共建國(guó)家級(jí)遵義辣椒市場(chǎng)，奮力打造世界辣椒加工貿(mào)易基地，把“小辣椒”培育成“大產(chǎn)業(yè)”，讓生態(tài)貴椒紅遍中國(guó)、風(fēng)行天下、惠民富民，為貴州省高質(zhì)量打好脫貧攻堅(jiān)收官戰(zhàn)作出更大貢獻(xiàn)。

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長(zhǎng)胡繼承介紹貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)說(shuō)，2018年以來(lái)貴州省委省政府堅(jiān)定不移的縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，辣椒是12個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，取得了6個(gè)方面的顯著成績(jī)：

貴州辣椒種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，過(guò)去3年來(lái)，貴州省辣椒種植面積增加到545萬(wàn)畝；良種覆蓋率提高到95%以上，集中育苗率提高到60%以上；建成490個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地150萬(wàn)畝；辣椒加工能力不斷提升。貴州省共有辣椒企業(yè)300余家，生產(chǎn)9大系列70多種產(chǎn)品，以“老干媽”為代表的辣椒加工企業(yè)名揚(yáng)海內(nèi)外。貴州朝天椒入選全國(guó)50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單；辣椒產(chǎn)業(yè)銷售額持續(xù)增長(zhǎng)。全省辣椒交易額達(dá)到709億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。一瓶“老干媽”，年產(chǎn)50億，香飄全世界；辣椒市場(chǎng)體系逐步健全。以中國(guó)辣椒城為中心的市場(chǎng)交易體系逐步形成。省部共建的全國(guó)唯一國(guó)家級(jí)辣椒專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)落戶遵義；發(fā)布運(yùn)行中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)，全國(guó)辣椒信息發(fā)布、價(jià)格形成和產(chǎn)品交易中心逐步形成。“中國(guó)辣椒、遵義定價(jià)、買賣全球”的格局正在形成；品牌影響力逐步增強(qiáng)。貴州良好的生態(tài)環(huán)境，造就了貴州辣椒“香辣協(xié)調(diào)、品味溫醇”的獨(dú)特品質(zhì)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。在全國(guó)十大名椒評(píng)選中，遵義朝天椒位居榜首，大方皺椒位列第三?！吧鷳B(tài)貴椒，香辣天下”公共品牌在央視、貴州省周邊省級(jí)衛(wèi)視和公共區(qū)域等媒體廣為宣傳，提高了品牌影響力；辣椒產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收更加明顯。貴州省大力推廣“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”組織方式，椒農(nóng)通過(guò)基地務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)、入股分紅等多種形式增加收入，貧困椒農(nóng)的增收機(jī)制逐步穩(wěn)固，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的群眾基礎(chǔ)更加牢靠，辣椒已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越好，農(nóng)民信心越來(lái)越足。

辣文化是貴州食文化的重要組成部分，貴州人對(duì)辣椒情有獨(dú)鐘。遵義市委副書記、市長(zhǎng)黃偉表示，85年前，紅軍長(zhǎng)征轉(zhuǎn)戰(zhàn)遵義，召開(kāi)了舉世聞名的遵義會(huì)議。長(zhǎng)征期間有“辣椒治病救紅軍”“紅軍海椒下干巴”等感人故事，一枚枚紅紅的辣椒，伴隨紅軍翻雪山、越草地，最終迎來(lái)璀璨黎明。如今在遵義，辣椒早已不是簡(jiǎn)單食材，而是歷史文化的符號(hào)、生活藝術(shù)的創(chuàng)造、濃濃鄉(xiāng)愁的寄托和革命氣節(jié)的象征。

貴州辣椒、遵義辣椒的良好品質(zhì)得到我國(guó)辣椒食品行業(yè)的普遍認(rèn)可，世界辣椒聯(lián)盟亞太區(qū)主席兼執(zhí)行主席、重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)李德建介紹說(shuō)，德莊集團(tuán)投資1.2億元打造的遵義德莊辣椒食品科技文化產(chǎn)業(yè)園于本屆辣博會(huì)前舉行了開(kāi)園典禮，正式建成投資。德莊曾在南亞的印度、美洲的墨西哥、歐洲的意大利尋找最好辣椒，德莊的辣椒基地遍布重慶、山東、河南、新疆等地，但德莊的體會(huì)是，最好的辣椒還是在遵義。針對(duì)遵義辣椒的特點(diǎn)，德莊開(kāi)發(fā)出了6個(gè)系列，90余個(gè)單品的全新辣椒產(chǎn)品系列，并策劃了一個(gè)全新的品牌——“飛椒”。德莊的愿景是讓飛椒產(chǎn)品成為全球最優(yōu)質(zhì)的辣椒產(chǎn)品。8月8日，遵義德莊出產(chǎn)的第一批產(chǎn)品運(yùn)往全國(guó)各銷售終端。未來(lái)，遵義德莊的產(chǎn)品將銷往德莊全國(guó)20萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，還將銷往海外20多個(gè)國(guó)家。

本屆辣博會(huì)開(kāi)幕式“干貨滿滿”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)刁新育到會(huì)發(fā)言，中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安作“辣椒高質(zhì)量發(fā)展”主旨演講，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)為省部共建的“國(guó)家級(jí)遵義辣椒市場(chǎng)”授牌；中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為“全國(guó)十大名椒”頒證；貴州省政協(xié)副主席張光奇為本屆辣博會(huì)“十大新優(yōu)品種”頒證；新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社發(fā)布“中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)”；四川省火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)龍作了發(fā)言。開(kāi)幕式結(jié)束后，還舉行了“貴州朝天椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群?jiǎn)?dòng)儀式”。

據(jù)悉，第5屆貴州·遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)達(dá)成合作協(xié)議30個(gè)，總額28.36億元。其中6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簽約，2個(gè)項(xiàng)目利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上簽約。本屆“辣博會(huì)”通過(guò)前期招商，共達(dá)成合作協(xié)議30個(gè)、金額28.36億元。其中投資建設(shè)項(xiàng)目13個(gè)、金額17.73億元，產(chǎn)銷協(xié)議9個(gè)、金額4.95億元，種植協(xié)議7個(gè)、金額5.68億元，戰(zhàn)略合作協(xié)議1個(gè)。 （杜濤）?? ?

責(zé)任編輯：趙洋藝 審核：鄭瑩