本報訊   由湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會主辦的長沙辣條市場研究報告發(fā)布會7月28日在長沙舉辦。湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會常務副秘書長陳賽發(fā)布了長沙辣條行業(yè)發(fā)展情況和尼爾森關(guān)于《長沙辣條品牌健康度研究報告》內(nèi)容。報告顯示，來自辣條發(fā)源地湖南平江的正宗辣條麻辣王子品牌推薦率、忠誠度、嘗試率各項數(shù)據(jù)領(lǐng)先其他辣條品牌，64%的消費者認為麻辣王子是長沙辣條扛把子，64%的消費者認為麻辣王子是長沙最火的辣條。報告也為長沙辣條行業(yè)未來發(fā)展提出了專業(yè)建議。

目前全國辣條年產(chǎn)值580億元，平江辣條年產(chǎn)值200多億元，在全國1000多家辣條企業(yè)中平江人創(chuàng)辦的企業(yè)占90%以上，解決就業(yè)20多萬人，平江縣解決就業(yè)近7萬人，年發(fā)放工人工資20多億元。

為了讓辣條行業(yè)有更好的發(fā)展，湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會委托尼爾森對長沙辣條市場進行調(diào)研，以此了解長沙市場辣條品牌的發(fā)展情況，用科學的方法助力辣條產(chǎn)業(yè)進一步騰飛。

（歐陽軍 王曉華 曹穎 陳玄武）

      《中國食品報》（2020年7月31日  08版）

（責編：高娜）