本報訊  7月24日，國家重點研發(fā)計劃專項課題“木本油料提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究”項目交流檢查會在陜西省西安市舉行。課題負責人中糧工科（西安）國際工程有限公司研究員曹萬新主持會議。

陜西師范大學食品學院教授孟永宏，西北農(nóng)林科技大學博士閆鋒欣、教授于修燭，中國油脂網(wǎng)、中國食品報駐陜西記者參加此次課題交流及進度檢查會。

據(jù)介紹，該課題屬于“主要經(jīng)濟作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效科技創(chuàng)新”專項的“特色食用木本油料種實增值加工關(guān)鍵技術(shù)”項目課題，其主要目的是針對油茶、核桃、油橄欖三種果實在制油過程中存在的天然活性物質(zhì)損失大、安全因子難以控制、榨油設(shè)備智能化程度不足等問題，開發(fā)安全營養(yǎng)綠色的木本油料制油新工藝，研制具備自主控制功能的配套系列裝備，為特色經(jīng)濟林果增值和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供技術(shù)和產(chǎn)品支撐。

曹萬新說：“我們將用三年時間做好這個國家級項目，充分發(fā)揮科技原創(chuàng)對產(chǎn)業(yè)進步的推動作用?！?/p>

該項目總負責人申燁華到會指導并鼓勵專項課題二組承擔單位要發(fā)揮自身優(yōu)勢和聰明才智，深刻領(lǐng)會項目的內(nèi)涵，以原創(chuàng)技術(shù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)提升、行業(yè)進步與企業(yè)發(fā)展，最終交出圓滿答卷。（王京臣）

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