本報訊 （記者章玉）6月16日下午，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，京東、百度承辦，瀘州市人民政府協(xié)辦的線上中國國際酒業(yè)博覽會拉開序幕?！笆澜缑乒蚕順s耀”為主題的“線上酒博會”是酒博會自成立以來最為特殊的一屆，為有效應對疫情沖擊，提振產業(yè)信心，助力酒業(yè)發(fā)展，中國酒業(yè)協(xié)會快速適應市場變化，將每年3月于四川瀘州舉行的中國國際酒業(yè)博覽會改為線上?？梢哉f，“線上酒博會”的創(chuàng)新求變，不僅僅是順應時代潮流，更引領了產業(yè)發(fā)展方向。

“青酌獎”作為鼓勵產品創(chuàng)新和品質提升的一項行業(yè)獎項，自2015年設立以來，累計評選出了百余款新產品，得到業(yè)內外廣泛認可。作為中國國際酒業(yè)博覽會的品牌活動之一，“青酌獎”更是業(yè)內公認的最嚴苛、最專業(yè)的酒類產品評價活動。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權介紹說，受疫情影響，今年青酌獎酒類新品評價活動，調整為線上線下相結合的模式。形式有所改變，但“青酌獎”鼓勵釀酒企業(yè)通過產品創(chuàng)新保持企業(yè)活力、促進行業(yè)高質量發(fā)展的初心不變。

據(jù)了解，今年的青酌獎評選做到了“三保持、一創(chuàng)新”：保持原有的新品參選資格不變；保持原有的酒樣采集機制不變；保持原有的評價標準不變。為確保品評結果公正、公平、公開，評委除了根據(jù)品評要求進行打分外，還要求在線記錄品評過程。在記者之前參與的葡萄酒組品評過程中，也體現(xiàn)了這樣的要求。

中國酒業(yè)協(xié)會常務副秘書長何勇介紹說，“線上酒博會”是新冠疫情暴發(fā)以及全面邁進5G新時代的雙重背景下，打造的酒業(yè)發(fā)展服務重要平臺，突破了地域、人員、時間上的局限，極大降低了交易成本，必將釋放巨大的消費潛力?！跋嘈旁诖蠹业亩αf(xié)助下，有京東與百度兩大網絡平臺賦能，‘線上酒博會’將贏得流量和銷量的雙豐收?！?/p>

“線上酒博會”通過大數(shù)據(jù)和智能算法，將海量的產品、需求和人進行精準匹配。對酒企而言，可立體展現(xiàn)企業(yè)風采，一鍵鏈接百萬渠道商的需求；對酒商而言，則可通過“云平臺”在掌上盡覽數(shù)萬產品信息，一部手機網盡天下美酒；對酒類消費者而言，更是可以足不出戶，通過便捷的電商體系實現(xiàn)立等可飲?！熬€上酒博會”不僅是一個互聯(lián)網版的“酒博會”，更是一個全新的商業(yè)體系。

結合線下反饋，以白酒為例，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉指出，今年白酒“青酌獎”參評產品品質較往年有明顯提高，這顯示了白酒行業(yè)經過深層次調整后的發(fā)展態(tài)勢，在重質量、輕產量方面所取得的成績，也展示了行業(yè)近年來在企業(yè)理念、技術提升、產品研發(fā)等方面又上了一個大臺階。

《中國食品報》（2020年06月22日07版）

（責編：顧雨霏 ）