本報訊 （記者劉艷芳） 解決兒童肥胖問題的重點在于營造健康的食物環(huán)境，這需要多部門合作從頂層設(shè)計推動制度建設(shè)、法制建設(shè)，也需要以創(chuàng)新和社會責任引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更需要全社會共同關(guān)注和努力，最終實現(xiàn)全社會聯(lián)防共治，為兒童的健康成長保駕護航。5月23日在線舉辦的首屆中國營養(yǎng)三十人論壇為防控中國兒童肥胖給出了解決方案 。

此次論壇由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦、聯(lián)合國兒童基金會支持， 以“ 關(guān)注兒童肥胖共創(chuàng)健康食物環(huán)境” 主題，在四大媒體平臺（人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、央視頻、騰訊）線上同步開啟。圍繞兒童肥胖和健康食物環(huán)境，3場重磅報告對國內(nèi)外食物環(huán)境趨勢進行了總覽和預(yù)測，來自政、研、產(chǎn)、媒、用等各界共30位專家代表分享了真知灼見。 論壇就當前國內(nèi)兒童肥胖問題的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)、政策走向、輿論引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、社會行為改善等方面展開熱烈討論，凝聚了共識，為防控中國兒童肥胖提供了解決方案。

中國現(xiàn)在已成為肥胖兒童人口最多的國家之一，2015全球疾病負擔報告顯示，中國2-19歲兒童青少年中，肥胖者超過1500萬。根據(jù)中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測（2010-2013），我國5歲以下兒童超重肥胖率分別為8.4%和3.1%；6-17歲兒童超重肥胖率分別為9.6%和6.4%。在不同省份不同城市，兒童青少年超重和肥胖狀況在逐年增加。兒童肥胖已經(jīng)成為國家突出的公共衛(wèi)生問題，為國家未來醫(yī)療投入和社會發(fā)展增加了極大負擔。

國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室副主任張志強在致辭中指出，兒童是民族的未來和希望，兒童健康是全民健康的基礎(chǔ)，是經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的重要保障?！皟和逝忠呀?jīng)成為我們必須放在首要位置思考的重大問題，”中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣呼吁全社會協(xié)同努力，營造孩子更健康的未來。聯(lián)合國兒童基金會駐華代表芮心月（CynthiaMcCaffrey）敦促全球采取全新行動：早做干預(yù)，通過政策和法規(guī)改變兒童致胖環(huán)境以及強化多部門合作解決兒童肥胖問題。就兒童肥胖的防控，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會副會長兼秘書長梁曉峰強調(diào)，要同時控制飲食和增強運動。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥表示，應(yīng)開展系列學(xué)生營養(yǎng)健康科研課題，包括減鹽、減糖宣教干預(yù)、運動與骨骼健康、學(xué)生營養(yǎng)餐等。世界衛(wèi)生組織駐華代表高力（Gauden Galea）認為，建立一個支持性食品環(huán)境至關(guān)重要，這將幫助中國兒童和父母做出更明智、更健康的食品選擇，并遏制兒童肥胖的增長。

在主旨報告中，聯(lián)合國兒童基金會（總部）營養(yǎng)專家喬·杰威爾（JoJewell）介紹了從全球視角看不斷變化的食物環(huán)境對兒童的影響，兒童超重的誘發(fā)因素正因社會經(jīng)濟不平等而加劇，應(yīng)該從教育、衛(wèi)生、食品、社會保護等多體系多方面共同創(chuàng)造預(yù)防肥胖的有利環(huán)境。楊月欣分享了關(guān)于正面營養(yǎng)標簽FOP的探索，營養(yǎng)標簽對于消費者、生產(chǎn)者和政府有不同的含義，食品包裝正面標識體系用具體化、圖像化、直接化的方式，幫助父母規(guī)范孩子飲食行為。站在市場觀察者的角度，歐睿信息咨詢研究部曹文驪從食品飲料行業(yè)健康趨勢中發(fā)現(xiàn)，中國的健康食品產(chǎn)業(yè)總體市場份額較低，特別是和肥胖相關(guān)的減糖減脂減鹽類產(chǎn)品，在亞太地區(qū)處于相對偏低的水平。

論壇30位嘉賓以圓桌會談的形式對兒童肥胖的成因、危害和應(yīng)對措施展開了熱烈討論，論壇還邀請到備受輿論關(guān)注的復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科張文宏主任作為特邀嘉賓。嘉賓們認為，致胖原因包括先天遺傳、后天不健康飲食習慣和食物環(huán)境等，其導(dǎo)致的危害涉及到成長發(fā)育、慢病負擔和心理問題等。在措施層面，防控兒童肥胖需要依靠政策立法、強化市場監(jiān)督管理、科學(xué)干預(yù)、食育教育、媒體傳播。家長也應(yīng)該承擔孩子科學(xué)膳食“守門人”的責任，引導(dǎo)孩子從小認識健康食物、樹立健康飲食習慣。此外，在合理規(guī)劃膳食的同時，保障孩子體育運動時間。