問:使用新食品原料，需要在標簽上標明嗎？用新食品原料（此原料公告中有不適于人群范圍）生產(chǎn)的普通食品標簽上必須要標不適于食用的人群提示嗎？

答:預包裝食品中含有已公告的新食品原料，若公告中明確要求在標簽、說明書中標示食用量和不適宜人群，應當按照相關公告要求標示。

問:新食品原料批準的，除了規(guī)定哪些不能用，其他的食品都可以使用嗎？

答:新食品原料批準公告中明確規(guī)定了不適用情況的，理論上除了不適用的情況外，都是可以使用的，但是在用于一些特殊食品時，要考慮是否符合特定產(chǎn)品的相關監(jiān)管要求(例如注冊管理)。

問:新食品原料的提取物成分能否用于普通食品怎么確定？

答:如果是一般的簡單水提取(不過這種情況較少)，審評一般不把它再往新食品原料歸。在沒有明確法規(guī)依據(jù)表明某提取物能使用的情況下，或者工藝不是簡單的水提取等，還是要按照程序進行新食品原料申報。

問:企業(yè)申請的新食品原料審批通過和公布后，是不是其他企業(yè)也可以用來作為原料加工制作銷售？

答:已公告的新食品原料大家都是可以使用的，如果新食品原料申請人以外的單位想要生產(chǎn)這個原料來銷售，除了要取得相應的生產(chǎn)許可，必須要考慮到一個問題，即衛(wèi)健委在批準公告中公布的信息是有限的，那么就形成了一定的技術壁壘，其他單位是很難做到不經(jīng)申請人技術授權就做到和申請人一樣去生產(chǎn)的。

問:在實際使用新食品原料時，如何判定是否符合公告規(guī)定？如果有工藝的不同，實質(zhì)等同是否需要取得衛(wèi)生部門的實質(zhì)等同認定審批？

答:公告上有的信息需要與公告一致，公告上沒有的信息可以讓供應商提供允許生產(chǎn)新食品原料的相關證明，如果有工藝的不同，實質(zhì)等同的需要取得衛(wèi)健委的審批。

問:企業(yè)申請的新食品原料審批通過后，是否可以直接作為保健品原料來生產(chǎn)，還是再需要什么審批？

答:企業(yè)申請的新食品原料審批通過后，首先要先取得生產(chǎn)許可。如果這個新食品原料符合保健食品的安全性和功能性要求，可以考慮直接使用，不過在保健食品備案注冊時需要提供相應的資料。

問:新食品原料現(xiàn)場核查是必須的嗎？

答:視審查工作需要決定，并不是必須的。

問:嬰幼兒益生菌的新食品原料申報需特別注意什么事項？特別提交什么資料？申報有什么特別要求？

答:屬于微生物類新食品原料，應按照《新食品原料申報與受理規(guī)定》中對于微生物類新食品原料的要求來組織資料，其中的安全性評估資料應充分考慮嬰幼兒這一人群特點，并能夠反應出針對嬰幼兒的安全性?？捎糜趮胗變菏称返木N名單(原國家衛(wèi)生部2011年第25號公告)是具體到了菌株號的，名單以外的菌株號擬用作嬰幼兒食品的，需要申報新食品原料。已受理的新食品原料申請的具體情況，請以衛(wèi)生行政部門后續(xù)通知公告為準。

問:截止目前， 我國批準過“國內(nèi)外都沒任何食用習慣的新食品原料嗎”？

答:有，但難度較大。

(來源：食品伙伴網(wǎng))