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河南舉辦團(tuán)餐供應(yīng)鏈建設(shè)高峰論壇
8月22日,河南團(tuán)餐供應(yīng)鏈建設(shè)高峰論壇在鄭州會(huì)展中心舉辦。這是河南團(tuán)餐舉辦的第一次有關(guān)供應(yīng)鏈建設(shè)的高峰論壇,包括以下主題:延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈,打造供應(yīng)鏈,堅(jiān)持三鏈同構(gòu)加快推進(jìn)河南團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展。河
海底撈進(jìn)軍團(tuán)餐做火鍋
團(tuán)餐行業(yè)又迎來(lái)一個(gè)大佬。近日,海底撈官方表示,針對(duì)家庭、企業(yè)、團(tuán)隊(duì)聚餐等大型用餐場(chǎng)景,推出外賣火鍋團(tuán)餐業(yè)務(wù)。走“團(tuán)餐+海底撈特色服務(wù)”模式,安排專職經(jīng)理,為顧客定制場(chǎng)地、餐具餐品等一條龍定制服務(wù),可以
菌博會(huì)八大亮點(diǎn)搶先看——首屆中國(guó)(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在福州召開
首屆中國(guó)(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱:菌博會(huì))將于2020年9月4-6日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心正式揭幕。首屆菌博會(huì)以“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來(lái)”為主題,由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、福建薈源國(guó)際展覽有
華萊士擬建河南生產(chǎn)基地
近日,華萊士河南生產(chǎn)基地項(xiàng)目合作簽約儀式在河南焦作武陟產(chǎn)業(yè)新城規(guī)劃展覽館舉行。此次在武陟產(chǎn)業(yè)新城投資建設(shè)的華萊士河南生產(chǎn)基地,項(xiàng)目總投資約5億元,占地面積約40畝,是在中原地區(qū)布局的首個(gè)生產(chǎn)基地,涉及
溫氏股份發(fā)布半年報(bào)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)
近日,溫氏股份發(fā)布了2020年半年報(bào)。報(bào)告期內(nèi),公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入359.57億元,同比增長(zhǎng)18.20%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)41.53億元,同比增長(zhǎng)200.33%。公司凈利潤(rùn)增長(zhǎng)主要受益于豬價(jià)高位,生豬養(yǎng)殖
國(guó)內(nèi)新增近9000家速凍食品相關(guān)企業(yè)
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,今年以來(lái),速凍食品出現(xiàn)了供銷兩旺甚至缺貨的局面。疫情導(dǎo)致許多人外出就餐減少、居家做飯的時(shí)間大大增加。數(shù)據(jù)顯示,今年1月24日到2月20日期間,天貓平臺(tái)上的速凍水餃、餛飩類總銷量同比增長(zhǎng)
“中央廚房+衛(wèi)星廚房”受寵,團(tuán)餐為何需要“雙廚房”?
近日,商丘市教體局的一則通知引起了關(guān)注。該通知指出,為推動(dòng)中小學(xué)(幼兒園)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,保障廣大師生“舌尖上的安全”,商丘市教體局決定在全市中小學(xué)(幼兒園)逐步推進(jìn)“中央廚房+衛(wèi)星
改變消費(fèi)場(chǎng)景 競(jìng)爭(zhēng)格局有變“去自助化”或?qū)⒊蔀樽灾臀磥?lái)模式
一夜之間,“制止餐飲浪費(fèi)”的號(hào)召響徹全國(guó),餐飲行業(yè)瞬間成為關(guān)注焦點(diǎn)。在此背景下,各地政府、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)都開始行動(dòng)起來(lái),“小份菜”、文明餐桌等宣傳海報(bào)的身影也越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在多場(chǎng)景中。在向消
《中國(guó)農(nóng)村發(fā)展報(bào)告2020》發(fā)布以三產(chǎn)融合發(fā)展化解城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)
本報(bào)訊 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所、中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社近日聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)農(nóng)村發(fā)展報(bào)告2020》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)?!秷?bào)告》顯示,“十三五”時(shí)期,在國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)支農(nóng)政策的支持下,中國(guó)在保障糧食安全、
證據(jù)表明澳洲葡萄酒傾銷行為嚴(yán)重?fù)p害中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì):反傾銷調(diào)查將堅(jiān)持到底
本報(bào)記者 章玉8月18日,商務(wù)部發(fā)布公告稱,應(yīng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng),從即日起啟動(dòng)對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒進(jìn)行反傾銷立案調(diào)查。8月20日,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在北京召開新聞發(fā)布會(huì),中酒協(xié)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)火興
微藻———極具市場(chǎng)潛能的食品原料
不含藍(lán)色水果的藍(lán)色果汁、不含蛋黃的蛋黃醬,你見過這樣的食品嗎?這些聽起來(lái)讓人嘖嘖稱奇的產(chǎn)品都離不開一種超級(jí)食材的參與———微藻。微藻是一種光合自養(yǎng)微生物,常被稱為“超級(jí)食材”“未來(lái)食品”。這種生長(zhǎng)于堿
"鮮烤"新理念催生烘焙行業(yè)新場(chǎng)景
本報(bào)訊 (記者王磊)花生米炸熟后要放涼才爽脆、面條煮熟要過冷水才勁道、肥腸炒熟后過幾分鐘就沒那么滑嫩……這些例子都在說明同一個(gè)道理———食用的時(shí)間、溫度對(duì)最佳賞味至關(guān)重要。近年來(lái),在烘焙領(lǐng)域也出現(xiàn)了類
警民聯(lián)手推反詐奶茶杯
本報(bào)訊 聯(lián)名,對(duì)于茶飲市場(chǎng)早已不是新鮮事。從早期與化妝品牌、服飾、箱包等潮牌聯(lián)名,再到與大白兔、旺仔牛奶、阿華田等零食品牌聯(lián)名,以及近期新茶飲品牌喜茶與茶顏悅色的同行聯(lián)名,聯(lián)名已經(jīng)成為茶飲品牌們維持熱
從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”,新茶飲還能“新”多久?
近日,新茶飲頭部品牌奈雪的茶正式登陸日本,這也是繼奈雪的茶進(jìn)軍新加坡市場(chǎng)后,第二次在國(guó)際市場(chǎng)的拓展嘗試。與處于探索階段的海外新茶飲市場(chǎng)相比,國(guó)內(nèi)新茶飲市場(chǎng)經(jīng)過幾年的培育已逐漸成熟,眾多品牌正通過更多元
從配角到主角“第四餐”零食消費(fèi)活力旺盛
對(duì)于“零食”,以前很多人只把它當(dāng)作消遣和補(bǔ)充,在人們生活中沒有過多存在感。但據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì),從2006年到2016年,10年間零食行業(yè)總產(chǎn)值由4240.4億元增長(zhǎng)到22156.4億元,漲幅達(dá)到422.5
鄒立國(guó):行業(yè)賽道已從藍(lán)海變“火?!?/div>
作為火鍋煎烤食材超市最早的探路者,鄒立國(guó)從1998年一個(gè)開在沈陽(yáng)小白樓市場(chǎng)不起眼的小店鋪起家,在東三省精耕細(xì)作,如今擁有連鎖店1000多家。近日,鄒立國(guó)接受了記者的獨(dú)家專訪,一起來(lái)看下他是如何看待當(dāng)下
從消化道健康、免疫調(diào)節(jié)到腸-X軸 “益生菌科學(xué)研究十大熱點(diǎn)”重磅發(fā)布
本報(bào)記者 王 薇近年來(lái),國(guó)內(nèi)外學(xué)者在益生菌的資源、功效、作用機(jī)制及安全性等方面進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)研究,益生菌科學(xué)取得長(zhǎng)足發(fā)展,至今熱度不減。系統(tǒng)生物學(xué)、合成生物學(xué)、多組學(xué)等新學(xué)科、技術(shù)的興起與發(fā)展,
內(nèi)蒙古自治區(qū)主席布小林調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化集約化品牌化發(fā)展
本報(bào)訊 (記者薛海軍 通訊員武曉瑞)8月上旬,內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)主席布小林分別在錫林郭勒盟、呼倫貝爾市調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和呼倫湖、貝爾湖生態(tài)綜合治理,了解邊境旗縣牧民生產(chǎn)生活情況。
2024年我國(guó)乳制品市場(chǎng)零售額預(yù)計(jì)突破5600億元人均乳制品消費(fèi)量有待提升
我國(guó)乳制品市場(chǎng)在2005年就達(dá)到了千億規(guī)模,之后更是迅速擴(kuò)大,零售總額在2019年突破了4000億元大關(guān)。今年,受新冠肺炎疫情影響,前二季度快消品和液態(tài)乳品滾動(dòng)年銷售增速較往年放緩。隨著國(guó)內(nèi)疫情防控局
站在兒童奶粉風(fēng)口 乳企如何乘風(fēng)而行?
本報(bào)記者 楊曉晶在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,越來(lái)越多的乳企開始尋求新的發(fā)展空間。面對(duì)兒童奶粉1.4億的龐大消費(fèi)群體,乳企的重心開始向此轉(zhuǎn)移。然而,從目前來(lái)看,兒童乳品市場(chǎng)還處于發(fā)展初期,面臨
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